Torres - Natureo 0,0% Sparkling Brut
Druivenras: Muscat de Alejandría
Deze wijn heeft een lichte, strogele kleur met een levendige bubbelstroom. De neus wordt gekenmerkt door een delicaat bloemig aroma (brem), gecombineerd met weelderige fruittonen van banaan, kokos en tropisch fruit. In de mond is hij fris, levendig en feestelijk, met een fijne appelachtige zuurgraad die voor een aangename balans zorgt
Uitstekend als aperitief en een perfecte begeleider van allerlei vis-, zeevruchten- en rijstgerechten
| Inhoud | 75cl |
| Kleur | White |
| Afsluiting | Kurk |
| Doos inhoud | Per 6 |
| Oogstjaar | nvt |
| Afkomst | Spanje |
| Druivenras | Muscat de Alejandria |
Druivenras
Muscat de Alejandría
Oogstdata
- Start oogst: 20 augustus 2023
Vinificatie
- Fermentatie: In roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur
- Duur van de alcoholische fermentatie: 2 weken
- Fermentatietemperatuur: 14-16ºC
- Na fermentatie ondergaat de wijn een dealcoholisatieproces
Technische gegevens
- Alcoholpercentage: 0,0% Vol.
- pH: 2,78
- Totale zuurgraad: 6,55 g/L (wijnsteenzuur)
- Restsuiker: 40 g/L
- Allergenen: Bevat sulfieten
- Gecertificeerd vegan
- Beschikbaar formaat: 75 cl
Proefnotities
Deze wijn heeft een lichte, strogele kleur met een levendige bubbelstroom. De neus wordt gekenmerkt door een delicaat bloemig aroma (brem), gecombineerd met weelderige fruittonen van banaan, kokos en tropisch fruit. In de mond is hij fris, levendig en feestelijk, met een fijne appelachtige zuurgraad die voor een aangename balans zorgt.
Wijn & spijs
Uitstekend als aperitief en een perfecte begeleider van allerlei vis-, zeevruchten- en rijstgerechten.
Serveertemperatuur: 8-10°C
Achtergrond
Natureo is het resultaat van jarenlang onderzoek en heeft sinds 2008 een pioniersrol gespeeld in hoogwaardige gedealcoholiseerde wijnen. Deze Sprankelende variant, gemaakt van 100% Muscat de Alejandría, biedt een zachte, smaakvolle en frisse ervaring. Dankzij zijn fruitige aroma’s en verfijnde smaakprofiel is dit een unieke en originele mousserende wijn.
Weersomstandigheden
Het wijnjaar 2023 werd gekenmerkt door veel regen en relatief milde temperaturen. Na een droge winter met zachte temperaturen, was de lente zeer regenachtig en warm, wat in bepaalde gebieden, waaronder Penedès, leidde tot sterke uitbraken van valse meeldauw, met een impact op de oogst.
De zomer was droger, met gematigde temperaturen en enkele hittepieken in juli. Vroeg rijpende druivenrassen liepen hierdoor aanzienlijk voor op schema, terwijl laat rijpende variëteiten minder werden beïnvloed. Ondanks de versnelde rijping was de oogst over het algemeen van goede kwaliteit, waardoor frisse en evenwichtige wijnen konden worden geproduceerd.