Torres - Natureo 0,0% Red
Druivenras: Garnacha en Syrah
Deze wijn heeft een donker kersenrode kleur. In de neus is hij intens en verleidelijk, met exquise fruitaroma’s van bramen en een subtiele hint van kruidnagel. In de mond is hij zacht, soepel en heerlijk vol van smaak
Een perfecte match met pasta, gegrild vlees en wildgerechten
| Inhoud | 75cl |
| Kleur | Rood |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Doos inhoud | Per 6 |
| Oogstjaar | 2022 |
| Afkomst | Spanje |
| Druivenras | Garnacha, Syrah |
Druivenrassen
Garnacha en Syrah
Oogstdata
- Garnacha: Vanaf 31 augustus 2023
- Syrah: Vanaf 24 augustus 2023
Vinificatie
- Schilcontact: 2 dagen
- Fermentatie: In roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur
- Fermentatietemperatuur: 22-24ºC
- Rijping: 5% van de blend rijpt kort in nieuw Frans eiken
- Vervolgens ondergaat de wijn een dealcoholisatieproces
- Botteldatum: Maart 2024
Technische gegevens
- Alcoholpercentage: 0,0% Vol.
- pH: 3,44
- Totale zuurgraad: 5,82 g/L (wijnsteenzuur)
- Restsuiker: 38,5 g/L
- Allergenen: Bevat sulfieten
- Gecertificeerd vegan
- Beschikbaar formaat: 75 cl
Proefnotities
Deze wijn heeft een donker kersenrode kleur. In de neus is hij intens en verleidelijk, met exquise fruitaroma’s van bramen en een subtiele hint van kruidnagel. In de mond is hij zacht, soepel en heerlijk vol van smaak.
Wijn & spijs
Een perfecte match met pasta, gegrild vlees en wildgerechten.
Serveertemperatuur: 14-15°C
Achtergrond
Natureo is het resultaat van jarenlang onderzoek en heeft sinds 2008 een pioniersrol gespeeld in hoogwaardige gedealcoholiseerde wijnen.
Weersomstandigheden
De oogst van 2022 was zeer vroeg, mede door de droge weersomstandigheden en hoge temperaturen gedurende het jaar. Na een droge winter met gematigde temperaturen, volgde een milde lente met minder neerslag dan normaal.
Vanaf het begin van de zomer steeg de temperatuur aanzienlijk en bleef de neerslag beperkt. Desondanks waren de druiven in uitstekende conditie, wat resulteerde in fruitige wijnen met een gematigde zuurgraad en een aangenaam mondgevoel.