Swartboom - Shiraz
Druivenras: Shiraz
Een rijke en krachtige neus met intense tonen van zwart fruit. In de mond genereus en vol, met verfijnde toetsen van bosbessen, braambessen, zwarte bessen en pruimen. De structuur en diepte van deze Shiraz zorgen voor een prachtige balans tussen fruit en kruidigheid
Uitstekend te combineren met rundvlees en barbecuegerechten. Zeker ook het proberen waard bij chocolade
| Inhoud | 75cl |
| Kleur | Rood |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Doos inhoud | Per 6 |
| Oogstjaar | 2023 |
| Afkomst | Zuid Afrika |
| Druivenras | Syrah |
Alcoholgehalte
14,5% vol.
Druivensoort(en)
Shiraz
Smaak
Een rijke en krachtige neus met intense tonen van zwart fruit. In de mond genereus en vol, met verfijnde toetsen van bosbessen, braambessen, zwarte bessen en pruimen. De structuur en diepte van deze Shiraz zorgen voor een prachtige balans tussen fruit en kruidigheid.
Aanbevolen bij…
Uitstekend te combineren met rundvlees en barbecuegerechten. Zeker ook het proberen waard bij chocolade!
Goed om weten!
De wijngaarden van Swartboom rood bevinden zich voornamelijk in de regio rond Paarl, nabij Kaapstad en dicht bij de kust. Hier profiteren de druiven van de zonnewarmte, terwijl een lichte bries vanuit de Atlantische en Indische Oceaan voor de nodige verkoeling zorgt. Dit unieke klimaat draagt bij aan optimaal rijpe wijnen met een aangename drinkbaarheid.
Naast een dorp, gelegen zo’n 160 km ten noorden van Johannesburg, verwijst Swartboom ook naar een traditionele Afrikaanse zwarte gietijzeren kookpot. Deze wordt boven een houtskoolvuur geplaatst, waarbij de bolvorm ervoor zorgt dat het kookvocht van de ingrediënten onderaan in de pot blijft. Hierdoor is er weinig extra vocht nodig en blijven de pure smaken van de ingrediënten – vaak een combinatie van vlees en groenten – optimaal behouden.