La Fenice - Primitivo
Druivenras: Primitivo
Intense robijnrode kleur met violette reflecties. Intens en fruitig (rode vruchten). Vol, zacht, redelijk tanninerijk en harmonieus. Klaar om te drinken.
Uitstekend bij rijke pastagerechten en rood vlees, maar ook goed te combineren met wild en medium gerijpte kazen.
Inhoud | 75cl |
Kleur | Rood |
Afsluiting | Kurk |
Doos inhoud | Per 6 |
Oogstjaar | 2022 |
Afkomst | Italie |
Druivenras | Primitivo |
Druivenras: Primitivo.
Vinificatie: Ontstelen en kneuzen van de druiven, maceratie bij gecontroleerde temperatuur gedurende 8-10 dagen met regelmatige overpompingen. Afgieten en malolactische fermentatie in roestvrijstalen tanks.
Smaakprofiel: Intense robijnrode kleur met violette reflecties. Intens en fruitig (rode vruchten). Vol, zacht, redelijk tanninerijk en harmonieus. Klaar om te drinken.
Beste combinaties: Uitstekend bij rijke pastagerechten en rood vlees, maar ook goed te combineren met wild en medium gerijpte kazen.
Serveertemperatuur: 16-18°C.
Alcoholgehalte: 13,5%.