Domein
Het landgoed van Altesino beslaat 80 hectare in de noordoostelijke heuvels van Montalcino. Het historische 14e-eeuwse Palazzo Altesi herbergt de wijnkelder. Altesino staat bekend om zijn innovatieve aanpak en speelde een sleutelrol in de introductie van het Cru-label in de regio. De wijngaarden beslaan 50 hectare, voornamelijk beplant met sangiovese. De focus ligt op twee Brunello’s: een blend van meerdere wijngaarden en de prestigieuze single vineyard ‘Montosoli’. In de beste jaren wordt ook een Riserva geproduceerd. De wijnen ondergaan een trage rijping op grote houten foeders. Daarnaast produceert Altesino een Rosso di Montalcino en een IGT Rosso Toscana met toevoeging van cabernet sauvignon en merlot
Bodem
De wijngaarden liggen op de noordflank van Montalcino. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalk, wat bijdraagt aan de structuur en elegantie van de wijn
Positie
De wijngaarden bevinden zich op de noordoostelijke heuvels van Montalcino, wat zorgt voor een evenwichtig rijpingsproces dankzij een combinatie van zonlicht en koele winden
Oogst
De oogst vindt plaats tussen eind september en begin oktober
Vinificatie
e fermentatie en maceratie duren 14 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28°-30°C
De wijn rijpt 24 maanden in Slavonische tonnen en nog eens 24 maanden in inox cuves. Vervolgens rust hij minstens vier maanden op fles voor hij op de markt komt
Druivenras
100% sangiovese grosso
Proefnotitie
De Brunello di Montalcino van Altesino heeft een granaatrode kleur met complexe aroma’s van leder, vijgen, pruimen en gedroogde kruiden. De aanzet is soepel en mondt uit in een mediumvolle structuur met elegante en fijne tannines. De afdronk is lang en harmonieus