Alfa Crux - Urban Sauvignon Blanc
Druivenras: 100% Sauvignon Blanc
Druiven oorsprong: El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza.
Proefnotities:
Kleur: Helder geel met groene tinten.
Aroma: Fruitige aroma’s, zoals grapefruit, met delicate florale tonen.
Smaak: Goede balans tussen fruit en zuurgraad. Een frisse en knapperige wijn.
| Inhoud | 75cl |
| Kleur | White |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Doos inhoud | Per 6 |
| Oogstjaar | 2021 |
| Afkomst | Argentinië |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
Druiven oorsprong: El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza.
Hoogte: 850 meter boven zeeniveau.
Wijnbereiding:
Zachte pneumatische persing. Fermentatie gedurende 15 dagen met geselecteerde gisten. Het proces vond plaats bij een lage temperatuur om de frisse en fruitige karakteristieke aroma’s te versterken. De wijn bleef in contact met fijne droesem om romigheid en volheid te bevorderen. Vervolgens werd hij zorgvuldig gefilterd en gebotteld zonder blootstelling aan lucht.
Proefnotities:
Kleur: Helder geel met groene tinten.
Aroma: Fruitige aroma’s, zoals grapefruit, met delicate florale tonen.
Smaak: Goede balans tussen fruit en zuurgraad. Een frisse en knapperige wijn.