Alfa Crux - Urban Cabernet Sauvignon
Druivenras: 100% Cabernet Sauvignon
Herkomst van de druiven: Barrancas, Maipú, Mendoza.
Proefnotities:
Kleur: Diep rood met robijnrode tinten.
Aroma: Typische tonen van peper gecombineerd met fruitige tonen. Aroma’s van rode bessen overheersen, maar er zijn ook zachte rokerige tonen.
Smaak: Intens, de jonge tannines zorgen voor een goede structuur en aanwezigheid in de mond. De afdronk is lang en aanhoudend.
| Inhoud | 75cl |
| Kleur | Rood |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Doos inhoud | Per 6 |
| Oogstjaar | 2021 |
| Afkomst | Argentinië |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon |
Herkomst van de druiven: Barrancas, Maipú, Mendoza.
Hoogte: 850 meter boven zeeniveau.
Wijnbereiding: Traditionele fermentatie en maceratie. Het proces vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur om de kleur en het aromatische potentieel van de wijn te behouden. Malolactische fermentatie, 30% van de wijn rijpt in Amerikaans eiken. Stabilisatie en botteling. Rijping op fles gedurende 6 maanden.
Proefnotities:
Kleur: Diep rood met robijnrode tinten.
Aroma: Typische tonen van peper gecombineerd met fruitige tonen. Aroma’s van rode bessen overheersen, maar er zijn ook zachte rokerige tonen.
Smaak: Intens, de jonge tannines zorgen voor een goede structuur en aanwezigheid in de mond. De afdronk is lang en aanhoudend.